روانشناسی

آیا سودا برای مغز شما بد است ؟ ( و رژیم غذایی بدتر است ؟ )
هم خوردن نوشیدنی های قندی و هم رژیم غذایی با افزایش شدید مغز
مبدا :
دانشگاه بوستون
خلاصه :
تحقیقات جدید نشان می دهند که شکر اضافی - - به خصوص فروکتوز در نوشیدنی های قندی - ممکن است به مغز شما آسیب برساند . محققان دریافته اند که افرادی که نوشیدنی های قندی می نوشند بیشتر احتمال بیشتری دارند که حافظه ضعیفی داشته باشند، حجم کلی مغز کوچک ، و یک هیپوکامپ نسبتا ً کوچک . یک مطالعه پی گیری نشان داد که افرادی که روزانه سودا می نوشند ، تقریبا ً سه برابر بیشتر از افرادی هستند که در مقایسه با کسانی که این کار را نمی کنند دچار جنون و زوال عقل می شوند .
آمریکایی ها شکر را دوست دارند . طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده ، ما در سال ۲۰۱۶ حدود ۱۱ میلیون تن از این محصول را مصرف کردیم که بیشتر آن به شکل نوشیدنی های sugar مانند نوشیدنی های ورزشی و نوشابه است.
حال ، تحقیقات جدید نشان می دهد که شکر اضافی - - به خصوص فروکتوز در نوشیدنی های قندی - ممکن است به مغز شما آسیب برساند . محققان با استفاده از داده های مطالعه قلب Framingham ( FHS ) دریافتند که افرادی که نوشیدنی های قندی می نوشند بیشتر احتمال بیشتری دارند که حافظه poorer ، حجم کلی مغز کوچک تر ، و یک هیپوکامپ و یک ناحیه از مغز که برای یادگیری و حافظه مهم است را داشته باشند .
اما قبل از این که شما چای شیرین خود را رها کنید و برای رژیم غذایی خود دست پیدا کنید ، مطالعه پی گیری نشان داد که افرادی که روزانه سودا می نوشند ، تقریبا ً سه برابر بیشتر از آن هایی هستند که در مقایسه با آن هایی که این کار را انجام نداده اند دچار زوال و زوال عقل هستند .
محققان به سرعت به این نکته اشاره می کنند که این یافته ها ، که جداگانه در مجلات Alzheimer's & and و ضربه ای به صورت جداگانه ظاهر می شوند ، همبستگی را نشان می دهند اما نه علت و معلولی را نشان می دهند . در حالی که محققان نسبت به مصرف بیش از حد الکل یا نوشیدنی های قندی هشدار می دهند ، تحقیقات بیشتری نیاز است تا مشخص شود که چگونه - یا اگر - این نوشیدنی ها واقعا ً به مغز آسیب می رسانند و آسیب زیادی ممکن است ناشی از بیماری عروقی یا دیابت باشد .
Sudha seshadri ، استاد عصب شناسی دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون ( MED ) و عضو هیات علمی در مرکز بیماری های BU's Alzheimer's ، که نویسنده ارشد هر دو نشریه است ، می گوید : " این مطالعات ، تنها یک پیشنهاد قوی و یک پیشنهاد بسیار قوی نیستند " .
او اضافه می کند : " شاید آب شیرین قدیمی چیزی است که ما نیاز داریم به آن عادت کنیم . "
متیو Pase ، یکی از اعضای دپارتمان اعصاب و اعصاب the که نویسنده هر دو مقاله است می گوید که قند اضافی مدت ها با بیماری های قلبی - عروقی و متابولیک مثل چاقی ، بیماری های قلبی و دیابت نوع ۲ همراه بوده است ، اما در مورد اثرات بلند مدت آن بر مغز انسان مشخص نیست . او انتخاب کرد که نوشیدنی های قندی را به عنوان راهی برای بررسی مصرف کل شکر مطالعه کند و گفت : " اندازه گیری مصرف کل شکر در رژیم غذایی دشوار است ، بنابراین ما از نوشیدنی های قندی به عنوان یک پیشکار استفاده کردیم ."
برای اولین مطالعه که در ۵ مارس ۲۰۱۷ در Alzheimer's & Dementia منتشر شد ، محققان اطلاعات ، از جمله تصویربرداری تشدید مغناطیسی ( MRI ) و نتایج آزمایش شناختی را از حدود ۴۰۰۰ نفر در the قلب Framingham و گروهه ای نسل سوم بررسی کردند . ( این ها فرزندان و نوادگان the اصلی هستند که در سال ۱۹۴۸ در آن ثبت نام کردند ) محققان به افرادی نگاه کردند که روزانه بیش از دو گیلاس در روز از هر نوع سودا ، آب میوه ، و دیگر نوشیدنی های نرم مصرف می کردند - - یا بیش از سه عدد در هفته سودا . در میان این گروه " جذب بالای " ، آن ها چندین نشانه از افزایش سرعت مغز ، از جمله حجم کلی مغز کوچک تر ، کم episodic ، و یک هیپوکامپ و همه فاکتورهای ریسک برای بیماری آلزایمر زودهنگام یافتند . محققان همچنین دریافتند که مصرف بیشتر سودا - - حداقل یک در روز - - با حجم مغز کوچک تر مرتبط است .

منبع سایت علم روز

مشاوره روانشناسی...